Рейтинг:   / 0

Подробности

Создано 02.04.2004 18:00

Просмотров: 1403

По моему из щуки наивкуснейшими выходят только котлеты. Делаем это так...

Снимаешь шкуру,аккуратно снимаешь филе,мелешь его на мя-сорубке(лудше электро),затем мелешь его второй раз,но уже с свежим салом(из расчета примерно 2:1),средней луко-вицей,вымоченным в молоке белым хлебом(кусочка4-5). Потом в образовавшуюся массу добавляешь два яйца,соль и перец по вкусу,хорошенько перемешиваешь все это дело,формируешь ко-тлетки (лудше небольшие,чтобы не подтушивать еще), об-валиваешь в муке или панировачных сухарях и жаришь как обы-чные котлеты(не пережарь).

Подавать лудше с картошкой пюре,поливать молочной подлив-кой.

Сделаешь все правильно-пальцы вместе с продуктом откусишь...

• < Назад
• Вперёд >