[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 490: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4927: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:4012)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4929: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:4012)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4930: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:4012)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4931: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:4012)
Кулинария : Трепаловка - Страница 10

Кулинария

Трёп обо всем остальном. О разном вообщем.
Правила форума
Категорически запрещено создавать любые топики по примеру: " ... интересная новость !!! " или "... вот это Даааа?!?" и т.д. и/или указывать в них ссылки на сторонние ресурсы!

Основные правила форума находятся .
  • Реклама

Сообщение amonty » 19 янв 2010 15:52

Аватара пользователя
amonty
 
Сообщения: 212
Зарегистрирован: 06 дек 2007 09:48
Откуда: Рига

Реклама

Сообщение luka35 » 19 янв 2010 23:04

Всем любителям вкусно покушать.


Предлагаю поделиться секретами приготовления щучьей икры, мой рецепт таков : берём икорку, чайной ложкой отделяем икру от плёнки, складываем икру в чисто вымытую баночку ( икра, не моется, баночка должна быть сухой ) на пол литра икры, десертная ложка соли + чайная ложка сахара.Всё это взбивается вилкой в течение 5 - 10 минут, до образования обильной пены.Затем оставляется при комнатной температуре на 30 минут.После этого ставится в холодильник на сутки,затем берётся мягкий белый хлебушек мажется вкусным сливочным маслом и наверх не тонкий слой икорки и кушать подано!!
Вложения
luka35
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 21 июл 2008 12:45
Откуда: livani

Сообщение Juri » 20 янв 2010 15:19

luka35, Икру от плёнок лучше отделять деревянной лопаткой,тогда икринки меньше давяться!
Аватара пользователя
Juri
 
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 25 янв 2007 17:59
Откуда: Riga

Сообщение romada » 20 янв 2010 22:57

Аватара пользователя
romada
 
Сообщения: 748
Зарегистрирован: 06 июл 2004 03:00
Откуда: RIGA Kengarags

Сообщение Kondrat » 20 янв 2010 23:22

Аватара пользователя
Kondrat
 
Сообщения: 1922
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:35

Сообщение Vasilij46 » 21 янв 2010 10:14

Vasilij46
 
Сообщения: 819
Зарегистрирован: 02 май 2009 19:34
Откуда: Рига . Зепчик.

Сообщение taxist » 21 янв 2010 14:40

А лучше самок отпускать перед нерестом.... ИМХО.
taxist
 
Сообщения: 635
Зарегистрирован: 06 мар 2008 18:57

Сообщение bovi » 21 янв 2010 22:24

Аватара пользователя
bovi
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 18 апр 2005 03:00

Сообщение Taktik » 22 янв 2010 21:05

Аватара пользователя
Taktik
 
Сообщения: 1155
Зарегистрирован: 21 мар 2005 03:00
Откуда: Рига

Сообщение bovi » 23 янв 2010 00:04

Аватара пользователя
bovi
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 18 апр 2005 03:00

Сообщение BorjaS » 17 фев 2010 14:23

Хочу поделится с приготовлением ерша,что актуально для Чуда-там размерчик приемлем да и количество...кароче,улов(никакой чистки!) засыпается большим количеством соли,ждем прим. часа два,снимаем слизь затем промиваем, и на сковороду...вкуснятина. Икру при желании можно поджарить повторно... к пиву ,как семечки супер :beer: ... рецепт расказал мне батя,он давно уже ерша на чуде не оставляет...
Аватара пользователя
BorjaS
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 10 июн 2007 22:52
Откуда: Salaspils

Сообщение sm_fish » 26 фев 2010 18:53

Подскажите пожалуйста, что с бельдюгой делать, как готовить её?
Что и как порекомендуете.
Аватара пользователя
sm_fish
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 26 апр 2008 00:55

Сообщение Barda » 26 фев 2010 20:53

Аватара пользователя
Barda
 
Сообщения: 3051
Зарегистрирован: 26 фев 2005 03:00
Откуда: Riga, Агенскалнские сосны.

Сообщение ГАНС » 26 фев 2010 21:01

ГАНС
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 09 дек 2009 20:13
Откуда: из гос.учереждения

Сообщение Barda » 26 фев 2010 21:07

Аватара пользователя
Barda
 
Сообщения: 3051
Зарегистрирован: 26 фев 2005 03:00
Откуда: Riga, Агенскалнские сосны.

Сообщение ГАНС » 26 фев 2010 21:14

Barda, я стараюсь питаться здоровой пищей! И если есть возможность кушать пеструю форель,хариуса и другую свежепойманую рыбу,то я буду это делать. :) И некогда не покупаю НОРВЕЖСКОГО ЛОСОСЯ.Если вам нравится -кушайте на здоровье :ROFL:
ГАНС
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 09 дек 2009 20:13
Откуда: из гос.учереждения

Сообщение vecajs » 26 фев 2010 22:32

Насчёт бельдюги, однозначно-коптить, но и жареная вкусная.
Аватара пользователя
vecajs
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 18 мар 2009 20:20
Откуда: Talsi

Сообщение Robert80 » 27 фев 2010 00:04

ГАНС, с такой политикой, вам пора перебираться поглубже в тайгу, забыть про алкоголь,курево,стрессы.Вот тогда можете про вред рыбы рассказывать.... :D :D :D :D
Аватара пользователя
Robert80
 
Сообщения: 176
Зарегистрирован: 21 авг 2007 11:44
Откуда: Riga

Сообщение Barda » 27 фев 2010 09:50

Аватара пользователя
Barda
 
Сообщения: 3051
Зарегистрирован: 26 фев 2005 03:00
Откуда: Riga, Агенскалнские сосны.

Сообщение sm_fish » 27 фев 2010 19:20

И всё же, %) как готовить эту Бельдюгу. Закоптить - нет возможности!
Полистал Гугле - там 2 рецепта.
В одном предлогают вначале сделать филе :o :shock: :o , а потом обжарить в кляре. По моему полный бред, как из такой мелочи филе сделать, это блин глазным хирургом надо быть и неделю оперировать.
Во втором рецепте предлогают вначале сварить тушки с молоком потом добавить 50 разных игридиентов и т.д.
Я попробовал по простому посолить да в муке пожарить как корюшку...
Получились какие то змеиные хвостики :x резиновые на вкус...
Знатоки - PLEASE HELP!!!
Как готовить?
Аватара пользователя
sm_fish
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 26 апр 2008 00:55

Сообщение sm_fish » 27 фев 2010 19:47

Очень хотелось бы услышать несколько рецептов....
Аватара пользователя
sm_fish
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 26 апр 2008 00:55

Сообщение ГАНС » 28 фев 2010 00:12

ГАНС
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 09 дек 2009 20:13
Откуда: из гос.учереждения

Сообщение amonty » 28 фев 2010 09:21

Аватара пользователя
amonty
 
Сообщения: 212
Зарегистрирован: 06 дек 2007 09:48
Откуда: Рига

Сообщение Robert80 » 28 фев 2010 10:44

Аватара пользователя
Robert80
 
Сообщения: 176
Зарегистрирован: 21 авг 2007 11:44
Откуда: Riga

Сообщение sm_fish » 01 мар 2010 01:05

Бельдюга тушёная.
Почищенную рыбу предварительно посолить+специи и дать пол часика настояться. Обжарить рыбу в масле при большой температуре.
Отдельно обжарить смесь из лука и морковки.
Далее можно сделать соус из томатов или кетчупа, или белый соус из сметаны и майонеза.
В глубокой посуде выкладываем слоями рыбу и морковь с лукам и соус.
Тушим в духовке 40 мин. дать остыть и на стол :good:
Аватара пользователя
sm_fish
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 26 апр 2008 00:55

Пред.След.


  • Реклама

Вернуться в Трепаловка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
  • Реклама
cron