Это очень интересно!
Рыбная кухня
Язь по Гамбургски.
- Подробности
- Просмотров: 8962
Рейтинг: 4 / 5
Летняя рыбалка в самом разгаре, и наши мужчины время от времени балуют нас приличными уловами. Неделю назад мне принесли килограммового язя – поймать такого крупного красавца всегда большая удача и хочется, чтобы радость от улова продолжилась и за обеденным столом. Поэтому, перелистав несколько поваренных книг всей семьей, было принято решение готовить «Язя по-гамбургски».
Гриль, шашлык и барбекю – рыбные рецепты
- Подробности
- Просмотров: 8134
Рейтинг: 3 / 5
Ласковое весеннее солнышко и уже по-летнему теплый ветерок, зовут всех на природу. Соскучившиеся по теплу городские жители и засидевшиеся дома сельчане стараются с пользой и удовольствием провести выпавшие свободные деньки на природе, будь то берег открывшегося озера или дачный участок.
Карп «Жемчужина императора» в кисло-сладком соусе.
- Подробности
- Просмотров: 12772
Рейтинг: 4 / 5
Затрудняемся ответить, сколько столетий или тысячелетий лакомятся китайцы этим нежнейшим блюдом, традиционно украшающим столы жителей самой восточной китайской провинции Шаньдунь родины великого Конфуция.
В том, что это блюдо украшало столы императоров, сомневаться не приходится, название говорит само за себя.
Красивая, запечённая.
- Подробности
- Просмотров: 9478
Рейтинг: 4 / 5
Почему красивая? Потому что красная. Почему красная? Потому что красная рыба. А в истоках русского языка красная и означала красоту (девица красная).
В данном случае, речь пойдёт о самом доступном варианте сёмги или форели из супермаркета, куда она попадает из норвежских рыбозаводческих садков.
Щука фаршированная
- Подробности
- Просмотров: 8963
Рейтинг: 3 / 5
- Щука — целая тушка, лук — 3 шт., хлеб пшеничный — 2 ломтика, лимон — 1 шт., молоко — 1 стакан, масло сливочное — 50 г, яйцо — 2 шт., чеснок — 5-6 долек, соль, перец, специи по вкусу, картофель отварной.
Соус-хрен — 1 стакан или 200 г майонеза.
Солянка рыбная
- Подробности
- Просмотров: 6845
Рейтинг: 2 / 5
Особое условие:
для этого блюда нужна крупная и некостлявая рыба.
Щука на скорую руку
- Подробности
- Просмотров: 7780
Рейтинг: 3 / 5
Сейчас на рынке много щуки. Знаю, что из нее получается отменная фаршированная рыба, но это сложно. А что бы такое приготовить на скорую руку?