Для приготовления данного блюда нам потребуется средних размеров карп(нужно,чтобы он поместился на сковороду), сковорода, растительное масло, крахмал, соль, смесь приправ для рыбы,100гр холод-ной водки.Все!
1. Идем в маркет за карпом(как вариант едем на рыбалку).
2. Чистим карпа,моем,вытираем насухо.
3. С двух сторон делаем поперечные надрезы (для того, чтобы мелкие косточки не мешали в дальнейшем наслаждаться блюдом).
4. Солим,перчим втирая специи в надрезы.
5. Обваливаем карпа в крахмале.
6. Наливаем в сковороду довольно много масла(рекомендую кукурузное,хоть рапсовое тоже годится),сильно разогреваем.
7. Ложим карпа на сковороду и пока он жарится ,берем ложку и все время поливаем его кипящим маслом.
8. Рыба стала уже с корочкой с верхней стороны(значит поливали кипящим маслом без лени).
9. Аккуратно переворачиваем и пока низ жарится продолжаем поливать маслом.
10. Даем полежать некото-рое время нашему произве-дению исскуства на сково-роде и если мы все делали правильно то можно выло-жить наше блюдо на краси-вую тарелку....
11. ЖЕНА - ВОДКИ!!!
Если уважаемые рыбаки вы приготовите карпа которого вы поймали сам по этому рецепту, гарантирую,что на рыбалку вас будут отпу-скать без проблем и чаще!
Спасибо за внимание. До следующих рецептов.
Все рецепты проверены на себе.
